宁夏振兴发展枸杞产业纪实 （上篇）

再造宁夏枸杞产业发展新优势

宁夏振兴发展枸杞产业纪实 （上篇）

来源：华兴时报

2016年7月，习近平总书记到宁夏视察时，对枸杞产业给予了高度评价，指出“宁夏是我国的枸杞之乡……对这些历史悠久、享誉盛名的原字号、老字号、宁字号农产品，要倍加珍惜、发挥优势，不断提高品质和市场占有率，把特色现代农业做实做强。”

近几年，宁夏枸杞一次又一次亮相国家乃至国际舞台，展现了其独特的品质、品牌和产业魅力。从品牌价值的提升上看，宁夏枸杞由2014年的23.42亿元提升到2016年的161.56亿元，一跃位居全国农业区域品牌价值排行榜第四名，标志着宁夏枸杞品牌和含金量得到大幅提升。

承袭4000多年的文字记载历史和600多年的人工种植历史，宁夏这一方沃土孕育的红色产业，正如它光鲜亮丽的颜色一般焕发出源源不断的生机与活力。

在我区6万余平方公里的土地上，枸杞作为宁夏面向世界亮丽的“红色名片”和最具特色的地域符号，已有超过500年的品牌形成历史。近年来，随着枸杞产业的快速发展，打造“宁夏枸杞”区域公用品牌已成为助推枸杞产业崛起的首要任务。

2015年，自治区党委、政府作出“再造宁夏枸杞产业发展新优势”战略部署，从顶层设计为未来五年宁夏枸杞产业发展指明了方向。

中国宁夏

“世界枸杞看中国，中国枸杞看宁夏”

我国是世界枸杞生产第一大国，种植面积和产量均稳居世界第一。2014年全国枸杞种植面积达到200多万亩。而作为全国枸杞产业发展的核心区、世界枸杞的正宗原产地，宁夏枸杞种植面积截至2016年末已经达到90万亩，占全国枸杞种植面积的45%以上，枸杞干果总产量达到9.3万吨，约占全国总产量的55%。

“世界枸杞在中国，中国枸杞在宁夏”。多年来，宁夏枸杞以其独具特色的资源优势、科技优势、品质优势、品牌优势享誉国内外。自治区党委、政府高度重视枸杞产业发展，将枸杞产业作为宁夏最具地方特色的战略性主导产业来抓，从政策、项目、资金、人才、科技等多方面大力扶持。

如何站在历史已经形成的传统优势的基础上，将我区这张“红色名片”打造得更响更亮？2016年，自治区政府审定并通过《再造宁夏枸杞产业发展新优势规划（2016-2020年）》（以下简称《规划》），发出了“十三五”时期的总动员令。

为促进枸杞及相关产业可持续发展，提高宁夏枸杞品牌影响力，《规划》强调宁夏枸杞产业发展将从基础研究、良种培育、基地建设、精深加工、品牌建设、文化引领六方面寻求突破。在此基础上，提出良种培育、示范基地建设、低产低效改造、质量安全提升、龙头企业壮大、文化引领等六项重点工程。

“好枸杞可以贵一点”

宁夏枸杞种植经历了数百年的发展和变迁，积淀了深厚的传统文化优势底蕴。然而，产业要走向成熟，靠历史文化传承还远远不够，更需要对生产经营模式进行深刻“变革”。

“好枸杞可以贵一点。”近两年，宁夏枸杞龙头企业——百瑞源枸杞股份有限公司的广告语传遍了银川街头巷尾。该企业率先改变枸杞传统“大袋散装”的售卖方式，探索出了一条提升宁夏枸杞价值的转型之路，公司董事长郝向峰坚持走精品化、科技化、品牌化之路，在枸杞行业推出独立真空小包装，掀起“红色风潮”，引领枸杞产业走上了崛起之路。

研究证明，在枸杞的主要成分中，宁夏枸杞多糖含量最高，微量元素含量中，铁、锰比值相对较高，加之含有元素硒、甜菜碱、牛磺酸等成分，对癌症和心血管病的预防、保护心脏和美容养颜有独特的作用，是唯一被载入新中国药典的枸杞品种。

“好茶动辄几百上千元一斤，而养生佳品枸杞一斤却只能卖几十元钱，这与枸杞的身价不符。”在郝向峰看来，宁夏枸杞行业现在仍然存在低质低价、同质化的恶性竞争。他希望“好枸杞可以贵一点”的品牌定位，能引导行业不断提升枸杞品质与附加值，让好枸杞与消费者产生共鸣，进一步提高宁夏枸杞深加工转化率，引领宁夏枸杞产业提档升级，为再造宁夏枸杞产业发展新优势再立新功。

传统产业不走传统路线

东经105°45’，北纬37°29’，在正宗枸杞原产地中宁县恩和镇，由宁夏杞泰农业科技有限公司规划建设的面积为1000余亩的枸杞基地，已成为枸杞标准化种植的一个标杆。

恩和是明代枸杞“国朝岁贡”的核心产区，这里南依红梧山，北临黄河，古老的引黄灌渠“七星渠”傍田而过。“生产好枸杞不仅要有好基地作为支撑，还要求在栽培环节进行标准化管理。”宁夏杞泰农业科技有限公司相关负责人说，在恩和镇枸杞种植基地，现代化的生产设施一应俱全。其中包括新引进的激光仪平地、水准仪标定栽植穴位、机械化制穴、大穴培肥……通过标准化管理，杞泰枸杞33个环节的产、加、销、管等技术工艺均处于行业领先地位。

传统产业不走传统路线，新生产方式的益处显而易见。近年来，我区枸杞产业在一批具有代表性的龙头企业的引领下，打破了过去传统的一家一户种植模式，走出了一条集约化、规模化、标准化、品牌化的发展之路，实现了传统产业的根本性转变，带动宁夏枸杞产业完成了由点到面、由弱到强、由粗到精的跨越式发展。

宁夏枸杞产业依靠龙头企业在技术、资金、设备方面的雄厚实力，形成了推动规范化生产的合力，既解决了枸杞质量安全隐患问题，也解决了销路问题。

龙头企业兴了产业富了农户

每年4月至5月，在同心县河西镇同德村务工的当地移民摇身一变成了产业工人，每人月均收入2000元以上。而到了6月至9月的采摘高峰期，人均采摘收入可以达6000元以上。村民脱贫致富，靠的是县上为该村引进了润德农林科技生物有限公司。

一直以来，干旱缺水的同心县，县穷民贫是最大的县情。近几年，同心县致力于发展枸杞产业促进农民脱贫致富，在已出台的《同心县枸杞产业“十三五”发展规划》中，明确提出加大土地流转力度，成功推广龙头企业连片开发模式。

“过去，农民们辛辛苦苦耕种，尚且填不饱肚子，部分劳力背井离乡，到外面寻找生存发展之道。如今，同德村每年都有越来越多的外出打工者陆续返村，村里的移民也稳定下来。”同心县林业局相关负责人表示。

一头挑起发展， 一头担着惠农。龙头企业在实现自身发展的同时，还将企业利润留在了当地，通过雇佣大量劳动力，让农户获得生存与发展，实现了农企共赢。据统计，截至“十二五”末，我区以枸杞干果、果汁、果酒、籽油、芽茶等产品为主的各类销售加工企业达200余家，其中，规模以上加工流通企业超过60家，枸杞加工转化率15%。在枸杞主产区规模乡镇及专业村农民来自枸杞产业的收入占到了60％以上。

发力供给侧促进产业“提档升级”

面对新形势新常态，宁夏枸杞产业的新优势从何而来？自治区林业厅副厅长陈建华提出了“供给侧结构性改革是今后宁夏枸杞产业提质增效、转型升级的主线”思路。

据介绍，在甘肃、青海、新疆等省区枸杞种植面积快速增长的背景下，宁夏枸杞“突出重围”之策有了明确指向。“和其他产区‘拼面积’我们不具备优势，我们要做的是努力追求品质上的第一。宁夏枸杞具有资源品牌人才科技文化等多方面的优势，要在十九大精神的指引下，以政策引导补短板，科技创新破瓶颈，深化改革促转型，着力推进枸杞产业品牌引领，创新发展、绿色发展、融合发展。”陈建华说。

枸杞既是经济林，又是生态林，在生态文明建设被摆在更加突出位置的今天，宁夏将深入贯彻落实习近平总书记“着力发展枸杞、葡萄等特色产业，打造集研发、种植、加工、销售、文化、生态于一体的现代农业全产业链”的重要指示精神，进一步完善宁夏枸杞质量安全标准体系、道地中药材标准体系、质量认证体系和质量追踪体系，加快推进枸杞产业提档升级进程。

“十三五”期间，针对目前还存在的品牌保护、科学技术创新、质量安全管理等方面的短板，宁夏枸杞产业将按照规划引领、系统布局的思路，补短板、强弱项、优产能，坚持以市场需求为导向，以供给侧结构性改革为主线，着力构建品牌引领、科技支撑、社会化服务、三产融合、文化促进、“互联网＋”的现代枸杞产业体系，努力建设丝绸之路枸杞产业核心区、中国枸杞之都。